중화 새우볶음

덮밥으로도 반찬으로도 딱 !

  • 소요 시간 분

  • 요리모자아이콘 재료 (2인분 기준)

    • 체크이미지새우13 마리

    • 체크이미지청경채3 개

    • 체크이미지마늘3 개

    • 체크이미지대파1 대

    • 체크이미지전분1 큰 술

    • 체크이미지물200 ml

    • 체크이미지모란봉 샤브샤브 육수1 큰 술

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1. 대파와 마늘을 얇게 썰어주세요

 

2. 전분과 물을 섞어주세요

 

3. 팬에 기름을 둘러주세요

 

4. 약불에 마늘을 올리고 튀기듯이 구워주세요

 

5. 마늘이 익으면 대파를 넣고 파기름을 내주세요

 

6. 새우를 넣고 앞뒤로 잘 익혀주세요

 

7. 새우에서 색이 나면 물을 넣고 샤브샤브 육수를 넣어주세요

 

8. 팔팔 끓으면 전분물을 넣고 뭉치지 않도록 잘 저어주세요

 

9. 끓는 물에 청경채를 데쳐주세요

 

10. 청경채를 두르고 새우와 소스를 부은 후 후추를 뿌려주면

 

11. 모란봉 샤브샤브육수로 중화 새우볶음 완성 !