초당 옥수수 솥밥

옥수수가 톡톡 터지는 고소한 옥수수 솥밥 만들기

  • 소요 시간 분

  • 요리모자아이콘 재료 (2인분 기준)

    • 체크이미지쌀종이컵 1컵

    • 체크이미지물종이컵 1컵 1/3

    • 체크이미지버터1 조각

    • 체크이미지초당옥수수1개

    • 체크이미지쪽파2 대

    • 체크이미지모란봉 샤브샤브육수20g

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1. 옥수수 알갱이를 손질해 주세요

(세로로 세워서 썰어내면 편해요)

2. 쌀은 미리 30분 불려 준비해 주세요

3. 쌀은 평평하게 냄비에 담아 물과 모란봉 샤브샤브 육수를 넣고 잘 섞어주세요

4. 옥수수와 옥수수대를 넣고 뚜껑을 덮어주세요

5. 강불 10분 > 약불 15분 > 뜸 15분 순으로 조리해주세요

6. 밥이 다 되면 옥수수대를 빼고 골고루 잘 뒤집어주세요

7. 쪽파를 잘게 썰어 준비해 주세요

8. 쪽파와 버터를 밥에 올리고

9. 뜨거운 밥에 버터를 잘 녹여 맛있게 드세요