갈릭 멘보샤

바삭 식빵사이에 탱글한 멘보샤 만들기

  • 소요 시간 분

  • 요리모자아이콘 재료 (4인분 기준)

    • 체크이미지새우200g

    • 체크이미지식빵1 팩

    • 체크이미지마늘6 알

    • 체크이미지달걀1 개

    • 체크이미지전분1 작은 술

    • 체크이미지대파1 대

    • 체크이미지소금, 후추, 맛술적당량

    • 체크이미지푼푼 청양초 폰즈 소스적당량

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1. 파는 잘게 다져 준비해주세요.
2. 마늘도 잘게 다져 준비해주세요.
3. 새우는 적당히 다져주세요.
4. 맛술, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요.
5. 다진파와 다진 마늘도 넣고 잘 섞어주세요.
6. 전분가루와 달걀 흰자를 넣고 잘 섞어주세요.
7. 식빵 테두리를 자르고 4등분 해주세요.
8. 식빵에 새우 반죽을 올리고 식빵으로 덮어주세요.
9. 멘보샤를 끓는 기름에 넣고 식빵이 갈색으로 익으면 뒤집어 주세요.
10. 뒷 면도 다익으면 꺼내에 기름을 받쳐주세요.
11. 푼푼 청양초 폰즈소스에 찍어먹으면 더 맛있습니다.