새우 앙카케멘

따뜻하게 속을 달랠 새우 앙카케 만들기

  • 소요 시간 분

  • 요리모자아이콘 재료 (2인분 기준)

    • 체크이미지무1/4개

    • 체크이미지새우6마리

    • 체크이미지미림1 작은 술

    • 체크이미지대파1 쪽

    • 체크이미지마늘6 알

    • 체크이미지소금, 후추적당량

    • 체크이미지전분물4 큰 술

    • 체크이미지물1 1/2 컵

    • 체크이미지모란봉 샤브샤브 육수1 큰 술

    • 체크이미지생면1인분

    관련상품


1. 무와 파는 채를 썰어주세요.
2. 새우에 미림, 소금, 후추 간을 해주세요.
3. 달군 팬에 기름을 넣고 마늘을 볶아주세요.
4. 파와 무를 넣고 익을 때까지 볶아주세요.
5. 무가 다 익으면 새우를 넣고 가볍게 볶아주세요.
(새우는 오래 익히면 식감이 질겨지니 주의해주세요.)
6. 새우에서 색이 나면 물과 모란봉 샤브샤브 육수를 넣고 끓여주세요.
7. 끓어오르면 전분물을 풀어 농도를 맞춰주세요.
8. 생면을 끓는 물에 풀어 익힌 후 찬물에 헹궈 물기를 털고 만들어준 앙카케를 부어주세요.