해물 볶음 우동

출출하니까 야식으로 해물 볶음 우동 어때요 ?

  • 소요 시간 30분

  • 요리모자아이콘 재료 (2인분 기준)

    • 체크이미지우동면2인분

    • 체크이미지해물믹스1컵

    • 체크이미지숙주1줌

    • 체크이미지양파1/4개

    • 체크이미지당근1/4개

    • 체크이미지쪽파1대

    • 체크이미지마늘3알

    • 체크이미지식용유1 작은 술

    • 체크이미지가츠오부시 적당량

    • 체크이미지푼푼 야키니쿠 소스 마늘풍미4 큰

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1. 양파, 당근, 마늘, 쪽파는 얇게 썰어 준비해주세요.
2. 해물 믹스는 찬물에 넣어 녹여둡니다.
3. 우동 면을 뜨거운 물에 살짝 풀릴 정도만 해동해주세요.
4. 기름을 두른 팬에 마늘을 넣고 약불에 볶아주세요.
5. 마늘에서 색이 나면 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.
6. 양파와 당근의 숨이 죽으면 해물 믹스를 넣고 볶아주세요.
7. 해물 믹스가 익으면 우동 면을 넣고 볶아주세요.
8. 우동 면이 적당히 재료와 섞이면 푼푼 야키니쿠 소스 마늘풍미를 4큰술 넣어주세요.
9. 면에 색이 잘 베면 숙주를 넣고 강불에 빠르게 볶아주세요.
10. 그릇에 담아 가츠오부시, 쪽파를 얹으면 완성입니다.