오코노미야끼

부침가루로 집에서 만드는

  • 소요 시간 분

  • 요리모자아이콘 재료 (2인분 기준)

    • 체크이미지돼지고기100g

    • 체크이미지오징어/기타해물적당량

    • 체크이미지부침가루1 컵

    • 체크이미지양배추1/4 통

    • 체크이미지물적당량

    • 체크이미지가쓰오부시적당량

    • 체크이미지푼푼 야키니쿠소스4 큰 술

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1. 양배추를 얇게 썰어주세요

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2. 고기와 오징어를 한 입 크기로 썰어주세요

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3. 보울에 부침가루, 물을 넣고 잘 섞어주세요.

 

4. 반죽에 고기, 오징어, 양배추를 넣고 잘 섞어주세요

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5. 다 섞었을 때 사진과 같은 농도가 딱 좋습니다


6. 팬에 기름을 두르고 반죽을 올리고 넓게 펼쳐주세요

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7. 타지 않게 뒤집어가며 구워주세요

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8. 푼푼 야키니쿠소스를 종지에 덜어주세요


9. 그릇에 오코노미야끼를 덜고 푼푼 야키니쿠소스를 발라주세요


10. 마요네즈를 뿌린 후에 가쓰오부시를 얹으면

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11. 푼푼 야키니쿠소스로 오코노미야끼 완성 입니