통으로 짜낸 유자와 감귤과즙을 사용하여 산뜻한 향이 특징인 소스입니다. 가츠오부시와 다시마국물로 더욱 깊이 있는 맛을 내었습니다.
육수로 샤브샤브. 샤브샤브 전용육수를 사용하여 국물의 감칠맛이 재료에 베어들어, 고기, 채소 뿐 만 아니라, 남은 국물로 죽과 우동까지 맛있게 드실 수 있습니다.
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