고갈비

아재들의 원조 밥도둑

  • 소요 시간 분

  • 요리모자아이콘 재료 (2인분 기준)

    • 체크이미지고등어한 마리

    • 체크이미지마늘3 알

    • 체크이미지청양고추2 개

    • 체크이미지소금, 후추적당량

    • 체크이미지푼푼 부타동 소스2 큰 술

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1. 간고등어에 후추를 뿌려주세요

 

2. 마늘, 청양고추, 홍고추도 잘게 다져주세요

 

3. 팬에 기름을 두르고

 

4. 고등어를 껍데기부터 올려주세요

 

5. 뒤집어가며 노릇하게 속까지 익혀주세요

 

6. 타지 않게 푼푼 부타동 소스를 발라가며 구워내고

 

7. 마늘, 고추를 뿌리면 완성입니다