멕시칸 오징어순대

속까지 맛있는

  • 소요 시간 분

  • 요리모자아이콘 재료 (1인분 기준)

    • 체크이미지오징어2 마리

    • 체크이미지다진 돼지고기250g

    • 체크이미지레몬1 개

    • 체크이미지고수(깻잎)적당량

    • 체크이미지생강1 쪽

    • 체크이미지마늘2 쪽

    • 체크이미지흰파2 줄

    • 체크이미지고추가루2 작은 술

    • 체크이미지밀가루1 큰 술

    • 체크이미지푼푼 야키니쿠소스2 큰 술

    관련상품

 

1. 마늘, 생강, 대파를 얇게 썰어주세요

 

2. 보울에 고기, 마늘, 생강, 대파, 고추가루, 감자전분을 넣어주세요

 

3. 잘 섞어주세요

 

4. 팬에 기름을 둘러주세요

 

5. 고기를 넣고 타지 않도록 잘 볶아주세요

 

6. 고기에 색이 나면 푼푼 야키니쿠소스를 넣어주세요

 

7. 다시 한 번 잘 볶아주세요

 

8. 오징어 속에 감자전분을 채워 털어낸 후에 볶은 돼지고기를 오징어의 70% 가량 채워 

이쑤시개나 꼬치로 입구를 막아주세요

 

9. 찜기에 오징어를 넣고 8분간 쪄주세요

 

10. 오징어순대를 적당한 크기로 썰어주세요

 

11. 레몬을 자르고

 

12. 깻잎을 얇게 썰어

 

13. 그릇에 담아내면 완성입니다