닭고기 소바

대파와 닭을 담은 일식 면요리

  • 소요 시간
  • 요리모자아이콘 재료 (1인분 기준)

    • 체크이미지닭다리살100g

    • 체크이미지대파1대

    • 체크이미지소바면1 인분

    • 체크이미지400ml

    • 체크이미지후추적당량

    • 체크이미지모란봉 샤브샤브육수4 큰 술

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1. 대파를 손가락 크기로 잘라주세요

 

2. 닭다리살을 한 입 크기로 잘라주세요

 

3. 물에 모란봉 샤브샤브 육수를 섞어주세요

 

4. 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 소바면을 넣어주세요

 

5. 소바면을 적당히 익혀 건져내고 찬물에 헹궈주세요

( 온소바이기 때문에 조금 꼬들하게 익히시는게 좋아요 )

 

6. 냄비에 기름을 두르고

 

7. 대파를 넣고 태우듯이 구워주세요

 

8. 대파가 익으면 닭다리살을 넣고 노릇하게 구워주세요

 

9. 섞어놓은 육수를 부어준 후 팔팔 끓여주세요

10. 그릇에 면을 담고 육수를 붓고 고명을 얹고 후추를 뿌려주면

11. 모란봉 샤브샤브육수로 닭고기 소바 완성